Familie
Ewald & Maria
Grand-Meichtry
Umfahrungsstrasse 24
3953 Leuk-Stadt
027 473 27 72
079 353 49 37 (Ewald)
079 585 68 24 (Maria)
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Bodenhaftung auch im Keller


Das Modische und Mondäne ist nicht unsere Sache. Das Echte, das Typische muss Vorgabe und Resultat sein, wenn wir im Keller versuchen, die Besonderheiten unserer Rebberge zu interpretieren und im Wein zur vollen Entfaltung zu bringen. Mit Know-how und Leidenschaft, mit Hand, Herz und Hirn. Mit Präzision und äusserster Sorgfalt in jedem Arbeitsgang.

 

Eine besondere Note verleiht unseren Weinen die Lagerung in Eichenfässern (Barriques), Kenner schätzen aber auch die Tropfen aus den Stahltanks (Inox). Das Geheimnis unserer anerkannt  harmonischen Vinifikation  besteht darin, dem Wein genug Zeit und Ruhe zu gönnen, damit er seinen Charakter entwickeln und  seine Reife erreichen kann. Wüssten Sie etwas Schöneres in Ihrem Leben?