Das Modische und Mondäne ist nicht unsere Sache. Das Echte, das Typische muss Vorgabe und Resultat sein, wenn wir im Keller versuchen, die Besonderheiten unserer Rebberge zu interpretieren und im Wein zur vollen Entfaltung zu bringen. Mit Know-how und Leidenschaft, mit Hand, Herz und Hirn. Mit Präzision und äusserster Sorgfalt in jedem Arbeitsgang.
Eine besondere Note verleiht unseren Weinen die Lagerung in Eichenfässern (Barriques), Kenner schätzen aber auch die Tropfen aus den Stahltanks (Inox). Das Geheimnis unserer anerkannt harmonischen Vinifikation besteht darin, dem Wein genug Zeit und Ruhe zu gönnen, damit er seinen Charakter entwickeln und seine Reife erreichen kann. Wüssten Sie etwas Schöneres in Ihrem Leben?